Şanlıurfa’nın Halfeti ilçesinde, eşsiz rengi ve hoş aromasıyla tanınan tescilli karagül hasadı başladı. Halfeti, 2013 yılında Cittaslow Uluslararası Koordinasyon Komitesi tarafından “sakin şehir” ağına dahil edilerek, tarihi taş evleri ve doğal güzellikleriyle “saklı cennet” olarak anılmaktadır.
Birecik Barajı’nın su seviyesinin yükselmesi, bölgede karagül üretim alanlarını daraltmasına rağmen, bu özel çiçek, yetiştiği topraktan aldığı benzersiz renk ve koku ile dikkat çekmektedir. Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret tescili verilen karagülün daha geniş alanlarda yetişmesi için Halfeti Kaymakamlığı, Belediye ve İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü iş birliği ile çalışmalar sürdürülmektedir.
Karagül, genellikle seralarda yetiştirilmekte olup, ilkbahar ve sonbahar dönemlerinde çiçek açmaktadır. Görevliler, bu çiçekleri çeşitli alanlarda kullanılmak üzere dalından keserek hasat etmeye başlamıştır. Halfeti İlçe Tarım ve Orman Müdürü Mehmet Bozoğlan, karagül bahçesinde yaptığı incelemelerde, “Karagül yaprakları hem kozmetik hem de gıda sektöründe kullanılmaktadır. Bu çiçek, sabun, kolonya, gülsuyu ve parfüm gibi kozmetik ürünlerin yanı sıra lokum, gül şerbeti, kahve ve dondurma gibi gıdalarda da yer almaktadır. Halfeti’de sadece karagül üretimi yapan firmalar bulunmaktadır.” şeklinde açıklamalarda bulundu.
Bozoğlan, Halfeti’de şu anda 1,750 metrekare kapalı alanda ve 12,000 metrekare açık alanda karagül üretimi yapıldığını belirtti. Ayrıca, Halfeti Kaymakamı ve Belediye Başkan Vekili Sinan Korkmaz’ın destekleri ile eski Halfeti’de 7,750 metrekarelik bir alanın tahsis edildiğini ifade etti. Bu alanda 1,000 metrekare kapalı yetiştirme alanı, 250 metrekare üretim sahası ve damıtma tesisi kurulacağını duyurdu.
Karagül yetiştiricisi Devrim Tutuş ise, “Karagülden gıda ve kozmetik ürünü üreten dünyadaki tek firmayız. Şu anda hasat dönemindeyiz. Yaklaşık 10 gündür hasat yapıyoruz ve bu yılın bereketli geçmesini umuyoruz.” dedi.
Halfeti’de yaşanan bu karagül hasadı, bölgenin tarımsal zenginliğini ortaya koyarken, yerel ekonomiye de önemli katkılar sağlamaktadır.
About the Author
